Mamma Jasmina

Ingridienser:

Ca 300g köttfärs

4 st Zucchini

1/2 dl Grädde

2 msk Ajvar

3 msk Bonjuor vitlök (ceme fraiche går också bra)

1 tsk Sambal Olek

2 tsm Senap.

1/2 dl riven ost

 

1. Skrapa ut zucchini salta och låt dom stå i saltet mendans du förbered köttfärsen.

2. Fräs löken i Olivolja.

3. Tillsätt köttet.

4. Krydda med cayennepeppar, salt och lite peppar.

5. Tillägg lite champinoner om du gillar det. Jag la endast 2 st!!

6. Ta bort från plattan.

7. Ajvar, grädde, creme, Bonjour vitlök, Samlal, senap.

8. Rör om i värme så det smälter ihop.

Fyll zucchini, lägg över osten och in i ungen på 200 grader i ca 25minuter.

 

Fråga mig inte hur det smakar har inte gjort det ännu. Åt Lasagne från igår som var så goooood! Detta får bli till lunch imorgon eller vem vet kanske redan ikväll får jag i mig en bit... :))